Observações:
*Wok: é um tipo de panela, saiba mais: http://lucineide-santos.blogspot.com/2011/09/wok-panela-milenar.html ;
*Nas cozinhas industriais é proibido o uso de colher de pau, devido a sua díficil higienização.
FONTE:
REVISTA CLAÚDIA COZINHA.ANO 1, Nº7. AGOSTO/SETEMBRO 2001.EDITORA ABRIL.
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